O Nas

Gospoda powstała w oryginalnym budynku po oborze gospodarstwa rolnego, położonego w nadmorskiej wsi Bobolin. Obiekt Gospody Obora pochodzi z czasów przedwojennych i jest typowym dla zachodniego pomorza budynkiem gospodarczym, zbudowanym z czerwonej cegły, oraz elementów drewnianych. Restauracja rozpoczęła działalność w 2007 roku, a wizerunek pierwszych mieszkanek tego miejsca – sympatycznych, łaciatych krów pozostał w wystroju oraz logo naszej gospody – do dziś. Początkowo lokal zajmował jedynie parter obiektu. Z czasem dobudowaliśmy zewnętrzny, zamknięty taras, a w 2018 roku dużą klimatyzowaną salę na pierwszym piętrze, która może pomieścić 80 osób. Pragnąc zadowolenia naszych klientów okresowo zmieniamy i uzupełniamy menu, proponując nowe dania oraz potrawy sezonowe. Bazując na wieloletnim doświadczeniu kulinarnym oraz wychodząc naprzeciw potrzebom smakowym naszych gości – poszukujemy nowych smaków i aromatów.

Budujemy kuchnię Obory na produktach naturalnych, ekologicznych, wykorzystując do tego najwyższej jakości towar lokalnych dostawców warzyw, nabiału, ryb oraz mięsa. Pragniemy, aby nasi goście próbując dań w Gospodzie Obora poczuli się jak w domu rodzinnym. Niekiedy danie jest połączeniem tradycyjnej, babcinej kuchni z domieszką nowoczesnych smaków. Jednym z takich stały dań w naszym menu jest baba ziemniaczana, przyrządzana według przepisu krewnych o wschodnich korzeniach, w nowym wykonaniu z dodatkiem serów lub sosu grzybowego. Naszą dumą jest pstrąg Radewski z certyfikatem, który na patelnię trafia wprost z zaprzyjaźnionej hodowli na rzece Radew. Doskonała kuchnia, niezwykle ciepła atmosfera sprawiają, że Gospoda Obora jest nie tylko miejscem, gdzie można znaleźć coś dla ciała, ale i ducha – sezonowo organizujemy koncerty z muzyką na żywo. To również idealne miejsce, aby po spacerze brzegiem morza wpaść na aromatyczną kawę, deser lub ciasto Naszego wypieku. U Nas poczujesz się jak w domu!